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成都飲和素雞

成都飲和素雞

  • 所屬分類:成都豆制品
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  • 發(fā)布時間:2022-06-14 17:22:15
  • 產(chǎn)品概述

素雞是一種傳統(tǒng)豆制食品 ,廣泛分布中國中部和南方。以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風(fēng)味獨特,此品為中國中部、南方的家常素菜。

素雞以百葉(有些地區(qū)也叫千張)作主料,卷成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調(diào)料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以咸鮮味,菜色 暗紅,形似雞肉,軟中有韌,味美醇香為主。

飲和素雞


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