枸杞果糕的枸杞果片是一道美食，制作材料有枸杞鮮汁、糯米紙等。

枸杞果片采用枸杞鮮汁，調(diào)配，冷卻，攤片，切片，消毒等工藝制成，外包糯米紙，其枸杞鮮汁含量達(dá)25%以上，酸甜可口，其選取的主要原料枸杞鮮汁是以地道寧夏枸杞鮮果為原料，經(jīng)榨汁、調(diào)配、殺菌制作而成的，富含枸杞特有的營(yíng)養(yǎng)成分，口味酸甜。廠家生產(chǎn)的果片口味很多，有原味、草莓味、青蘋(píng)果味、甘草味，且含糖量低。

枸杞藥材性狀

①西枸杞為植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或紡錘形，略壓扁，長(zhǎng)1.5-2厘米，直徑4-8毫米。表面鮮紅色至暗紅色，具不規(guī)則的皺紋，略有光澤，一端有白色果柄痕。肉質(zhì)柔潤(rùn)，內(nèi)有多數(shù)黃色種子；扁平似腎臟形。無(wú)臭，味甜，嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。主產(chǎn)寧夏。甘肅有少量生產(chǎn)。

枸杞子

②津枸杞又名：津血杞、杜杞子。為植物枸杞的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或圓柱形，兩端略尖，長(zhǎng)1-1.5厘米，直徑3-5毫米。表面鮮紅色或暗紅色；具不規(guī)則的皺紋，無(wú)光澤。質(zhì)柔軟而略滋潤(rùn)，內(nèi)藏多數(shù)種子，種子形狀與上種略同。無(wú)臭，味甜。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。粒小、肉薄、種子多、色灰紅老質(zhì)次。主產(chǎn)河北。此外，河南、陜西、四川、山西、江蘇等地亦產(chǎn)。